中国・雲南省1712(07)~3日目(2)ヤク鍋を食らう

シャングリラの街並み

さて,松賛林寺を回った後は,同じく「3路」バスに乗って山を下り,シャングリラの街をぶらぶらします。名前を変えただけあって,街並みはチベット風の色遣いと建物。いい意味で統一感がありました。また,街にはごみが少なかったような気がします。

●シャングリラの街並み

●建物に統一感があります。

ヤク鍋を食らう

シャングリラ特産の食べ物として「ヤク鍋」があります。ヤクは4000m級以上の山々に住む抗原性の牛の仲間。昨日はヤクミルクを飲みましたが,今日はお鍋をつつきます。
中国版tripadviserのようなサイトに繋いで人気の高そうなお店にしました。

●独克宗古城に戻ってきました。

●独克宗古城,シーズンオフだからか閑散としています。

●銀同便民小吃はここ(左上です)
 GoogleMapがあてにならないので百度地図より。

●銀同便民小吃の店構え

こちらで頼んだお料理は青稞餅というお菓子のようなものと,ヤク鍋です。お鍋は2人用と書かれていた一番小さな鍋を頼み,トッピングは自分で選んで入れる,というもの。お豆腐とえのきを追加しました。

●14時くらいに行ったので誰もいませんでした。

●先に出てきた青稞餅(チンカーピン)。サクサクっとしたちょっと甘いおやつ
 

●メインのヤク鍋

ヤク肉はギュッと締まったお肉で,お肉自体には味がついておらず周りのスープをしみ込ませて食べます。見た目よりもたくさんヤク肉がゴロゴロっとたくさん入っています。かなり油が濃かったので食べ切れないほど。小鍋で十分おいしくいただきました。

夜景を少々

今日は大晦日,夜歩いてみても人影もまばら。独克宗古城も早々に店じまいのようでした。
夜中,日付が変わるとき,ホテルのお部屋にいましたがどこかで花火(爆竹)を上げているようでした。春節の時より静かなお正月を迎えます。

●亀山公園はライトアップされます

●亀山公園

●色とりどり

●古城内の仏塔

●古城内,街灯だと思われるものにカバーがかけられています。

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